のんびり主婦の平和な毎日


お花のこと。料理のこと。 毎日のこと。
by nao_ncny
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ほうぼう

いつも新鮮なお魚を配達してくれる友人から、
「鯛があるよ~。」の連絡。
配達のお願いをして、自宅まで来てもらいました。

今日もピチピチの天然鯛♪
大きいのは、刺身で。
あとの2尾は塩焼きでいただきました。

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配達のとき、友人が
「今日は、ほうぼうもあるけど、いる?」って。

「ほうぼう?」
初めての魚。


c0163810_2257552.jpg



これです。
刺身でも、みそ汁でも、唐揚げでも美味しいということで、
物珍しさから購入。

一見、細身でどのくらい可食部があるかなぁ・・・?と不安でしたが、
かなり、肉厚で、しっかりお刺身がとれました。

締まった肉質で、とっても美味しいお魚でしたよ。
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by nao_ncny | 2011-04-27 22:57 | キッチン