のんびり主婦の平和な毎日


お花のこと。料理のこと。 毎日のこと。
by nao_ncny
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鮭のクリームパスタ

歯医者に行った帰りに,スーパーに美味しそうな生鮭を発見!

鮭のクリームパスタを作ろうと,購入。



鮭は一口大にカットして,塩・コショウ・酒で下味。
オリーブオイルで炒めて,取り上げます。
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おともは,茹でたほうれん草。
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ホワイトソースに欠かせないバター。
不経済ですが,我が家は「切れてるバター」愛用。
共働き&小さい子のいる環境での調理は,時間との勝負。
バター計量のひと手間をカットしてます。
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4人分のクリームパスタ用のソースを作るのに,バター20g・小麦粉20gを使用してます。



出来上がり。
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汁物は

野菜たっぷり,「ミネストローネ」

常備しているベーコンを,珍しく切らしていて,

ウインナーで代用。
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by nao_ncny | 2010-11-10 10:06 | レシピつき